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Sono le specialit�
tipiche della cucina isolana, dai maccarones (gnocchetti fatti
a mano), ai malloreddus, ai culurgionis (ravioli fatti a mano).
Preparati con ingredienti freschissimi i primi piatti sono
resi ancora pi� succulenti dall'accostamento della pasta con la carne
esempio tipico i maccarones alla salsiccia o i ravioli alla
ricotta o alla carne.
Buon appetito.
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