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OPZIONI
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Introduzione
       
 
 
   
Agnello al sugo

Tipo di carne:
1 Kg di agnello

Per il condimento:
2 spicchi d'aglio
basilico
cipolla
finocchietto selvatico
olio extra vergine d'oliva
prezzemolo
sale


Preparazione

In un recipiente capiente e largo fate rosolare la cipolla nell'olio extra vergine d'oliva assieme agli altri condimenti. Lavate i pomodori, privateli dei semi, della buccia e fateli a piccoli pezzi. Tagliate la carne in pezzi piccoli ed unitela assieme ai condimenti ed ai pomodori freschi. Tempo di cottura un'ora circa.


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