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Asparagi selvatici lessi
Tipo di verdura:
750 g di asparagi selavatici
Per il condimento:
olio extra vergine d'oliva
sale
Preparazione
Pulite gli asparagi, eliminando la parte dura. In un
recipiente capiente fate lessare gli asparagi in acqua salata. Una volta cotti,
scolate e condite con l'olio extra vergine d'oliva e il sale. Servite gli asparagi
freddi.
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