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Introduzione
       
 
 
 
Fattu cottu e calandeddu
 
 
Traduzione letterale: Fatto cotto e scendilo
 
Commento: E' un rimprovero rivolto a chi è troppo frettoloso di ottenere anzitempo ciò che aspetta con ansia. Come per le torte, le quali hanno bisogno di un tempo di cottura prestabilito per cuocere e di un altro per sfreddare al punto tale da poterle servire fredde, per altre cose analogamente si deve attendere il momento giusto senza anticipare troppo i tempi.
 
 
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